बदलते मौसम और सर्दियों की शुरुआत के साथ, हमारी सबसे बड़ी चिंता बीमारियों से बचकर रहना है और सर्दी या फ्लू से बचना है, जो न केवल परेशान करता है, बल्कि छुट्टियों के मौसम का आनंद भी छीनसकता है। ठंड लगने के बाद ज्यादातर लोग विटामिन सी लेने लगते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह … Continue reading “इंटेस्टाइन में लगभग 70% प्रतिरोधक क्षमता होती है- आज के जीवन में प्रोबायोटिक्स का महत्व”

क्या आप जानते हैं कि आपके शरीर के अंदर 1000 से अधिक विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया रहते हैं? माना जाता है की बैक्टीरिया बीमारी पैदा करते हैं, लेकिन उनमें से सभी हानिकारक नहीं होते हैं, सच तो यह है की उनमें से ज्यादातर कुछ नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और जीवन के लिए आवश्यक हैं। यह … Continue reading “हमारा अस्तित्व हमारे बैक्टीरिया के कारण है”

पेड़ की जड़ों और इंटेस्टाइन के बीच क्या समानता है। हां, वे दोनों पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो जीवन के लिए आवश्यक है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आधुनिक चिकित्सा के पिता हिप्पोक्रेट्स ने 2,500 से अधिक वर्षों पहले कहा था कि ‘Death sits in the Bowels’ और ‘बुरा पाचन अधिकांश … Continue reading “अच्छे स्वास्थ्य की शुरुआत आपके इंटेस्टाइन से होती है”

जब से भारत में प्रोबियोटिक लॉन्च किया गया है, लोगों ने उसे दही और लस्सी से भ्रमित कर दिया है। कई लोगों का मानना है कि दोनों में हीं लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं तो फिर इन दोनों में क्या अंतर है। अन्य कहते हैं कि प्रोबियोटिक सिर्फ एक और सामग्री है और कुछ चुनिंदा … Continue reading “प्रोबियोटिक खाद्य पदार्थों से परंपरागत किण्वित खाद्य पदार्थ कैसे अलग होते हैं?”